Küchenabluft Anlagen / Reinigung

Abluftsysteme von Küchen stellen aufgrund von Schmutz- und Fettablagerungen in den Kanälen und an den Aggregaten (Lüftern) eine enorme Brandgefahr dar. Und selbst wenn es nicht zum schlimmsten Fall kommen muss, bieten die unvermeidlichen Verschmutzungen einen idealen Nährboden für Keime, Bakterien und andere gesundheitsgefährdende Belastungen.

Abzugshauben oder -decken, Ventilatoren und Kanäle sind oft nur schwer zugänglich und können mit herkömmlichen Mitteln auf Dauer nicht ausreichend sauber gehalten werden. Für einen vorbeugenden Brandschutz ist daher eine regelmäßige, effektive Reinigung des gesamten Systems ratsam und sogar gesetzlich verpflichtend. So müssen beispielsweise Teile von Küchenabluft-Anlagen wie Leitungen, Ventilatoren oder Aggregatekammern mindestens halbjährlich geprüft und bei Bedarf gereinigt werden (§11,BGR 111).

Für die professionelle Reinigung von Aerosolabscheidern in Abluftanlagen gilt sogar ein Mindestintervall von 14 Tagen - bei starkem Fettanfall kann unter Umständen eine tägliche Reinigung notwendig sein. Wir helfen unseren Kunden dabei, den gesetzlichen Vorschriften zu entsprechen und ihren Mitarbeitern eine sichere und gesunde Arbeitsumgebung zu bieten.